Un plato que considero especial para mí es los panqueques porque mi padre hacía panqueques cada sábado por la mañana. Cuando mis hermanas eran más jóvenes y no en la universidad, y cuando tenía 10 años, estábamos acostumbrados a mi padre hace panqueques todos los sábados. Los amigos de mi hermana siempre el sueño y desayuna con nosotros en la mañana, era como una tradición. Entonces, cuando tenía 12 años, mi padre fue diagnosticado con cáncer y, obviamente, él no podía cocinar los panqueques para nosotros. No fue el hecho de que no comíamos panqueques, pero el hecho de que físicamente, mi padre no podía hacer panqueques para nosotros a causa de su cáncer. Cada sábado por la mañana cuando nos levantamos, pensamos de su cáncer porque mi padre no estaba haciendo panqueques para nosotros. Pero, afortunadamente, mi padre derrotó su cáncer, y después se recuperó, comenzó a cocinar panqueques para nosotros. No sólo eran felices porque él comenzó a hacer panqueques para nosotros de nuevo, pero porque simboliza para nosotros que él estaba físicamente bien, y él fue capaz de cocinar panqueques para nosotros de nuevo. Así, un plato especial para mí es panqueques porque panqueques son un símbolo, no porque me encantan los panqueques. Los panqueques simbolizan la salud de mi padre, y cómo él está sano, y eso significa más para mí y para mi familia que otra cosa. Muchos de los padres de mis amigos o las personas que mis amigos conocen han tenido cáncer, y es triste que muchas personas conocen a alguien que ha tenido cáncer porque eso significa que el cáncer es muy común, y que asusta a muchas personas incluyéndome a mí.
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